Haben Sie schon einmal daran gedacht, Ihren Käse selbst herzustellen? Nichts leichter als das! Im Allgäu hat die Herstellung von Käse eine lange Tradition. Wir haben es uns in unserem Käseseminar Bayern im schönen Lauben zur Aufgabe gemacht, Neulinge in die Herstellung des Käse einzuführen. Lauben im Allgäu liegt nur 15 Autominuten von der Allgäuer Metropole Kempten entfernt.
Die Käseschule vor Ort
Direkt vor Ort bieten wir Käseseminare an, in denen Sie lernen, leckeren Weichkäse und andere Molkeprodukte selbst herzustellen. Ein erfahrener Lehrer stellt in kleinen Kursen mit max. 10 Personen in einem 3-stündigen Käseseminar aus 3 Litern Milch Weichkäse mit Ihnen her. Den Käse können Sie im Anschluss an das Käseseminar zum Verzehr mit nach Hause nehmen. Auch können Sie aus der selbst hergestellten Molke einen fruchtigen Wellness-Molkedrink herstellen, den Sie nach dem Käseseminar in einer von uns gestellten Molkeflasche mitnehmen können.
Der Käsekurs
Alle Anleitungen und Utensilien, die man für die Käseherstellung braucht, stellen wir Ihnen vor Ort zur Verfügung in unserem "Käse selber machen Kurs".
In unserer Käserei bekommt jeder Teilnehmer einen eigenen Platz zur Herstellung seines eigenen Käses. Jeder Teilnehmer wird von unserem Käselehrer bei der Zubereitung begleitet und auch unterstützt. Die Herstellung wird einfach erklärt und eignet sich auch für Leute, die nicht über umfangreiche Küchenerfahrungen verfügen. Die Termine für den Käsekurs finden Sie auf unserer Website unter Käseschule vor Ort. Bei jedem Termin wird Ihnen angezeigt, wie viele Plätze derzeit noch verfügbar sind. Sie können Ihren Kurs dann zum gewünschten Termin direkt buchen. Falls Sie eine Übernachtung planen, empfehlen wir das nahe gelegene Hotel/Restaurant Waldhorn. Die Kontakte finden Sie auf unserer Internetseite.
Buchen können Sie unser "Käse selber machen Seminar" direkt auf unserer Website. Das Seminar können Sie bequem bezahlen per Paypal, Sofortüberweisung, Vorkasse oder Kreditkarte. Eine Barzahlung vor Ort ist leider nicht möglich.
Alle Unterlagen für Ihren Käsekurs inkl. einer Anfahrtsbeschreibung werden Ihnen per Post nach dem Eingang Ihrer Zahlung zugesandt.
Geschenkgutscheine für unser Käseseminar
Als originelle Geschenkidee bieten wir zusätzlich auch Gutscheine für unser Käse selber machen Seminar an. Den Gutschein können sie ebenfalls über unsere Website bestellen.
Käse selber machen zuhause
Für diejenigen, die sich zwar für die eigene Käseherstellung interessieren, denen jedoch der Weg nach Lauben in unsere Käseschule zu weit ist oder die die gewohnte heimische Küchenumgebung für die Käseherstellung bevorzugen, bieten wir einen Online-Käsekurs auf unserer Website an. In diesem wird die Käse Herstellung einfach erklärt. Die professionellen und kostenfreien Schulungsvideos bieten Schritt für Schritt Videoanleitungen für die Herstellung zuhause.
Die benötigten Zutaten und Utensilien können Sie ganz einfach in unserem Produkteshop auf unserer Website bestellen und nach Hause liefern lassen. Für Einsteiger haben wir zudem ein spezielles Starter-Set entwickelt. Dieses Set beinhaltet für die ersten Käseherstellungen alles Benötigte. Es kann direkt in unserem Shop bestellt werden. Auf unserer Website finden Sie zudem eine große Auswahl an wunderbaren Käserezepten für die eigene Herstellung verschiedenster Käsesorten, die Ihrer Kreativität und Ideenfindung für die eigene Käseherstellung viele Anregungen bietet. Viele aktuelle Informationen rund um das Thema Käse und verwandte Produkte finden sie auch regelmäßig in unserem Blog auf der Website. In diesem bemühen wir uns viele Hintergrundinformationen und Fachwissen zu vermitteln und Sie mit aktuellen Nachrichten rund um das Thema Käse zu versorgen.
Wir wünschen Ihnen an dieser Stelle schon einmal viel Freude und ein gutes Gelingen für Ihren ersten selbstgemachten Käse. Egal ob hier bei uns in Lauben oder zu Hause am heimischen Herd!
