Milch und Milchprodukte sind gesund, solange sie in Maßen konsumiert werden – das Gleiche gilt für alle anderen Lebensmittel. Milch gehört zu den wertvollsten Nahrungsmitteln.

Milch und Milchprodukte liefern hochwertiges Eiweiß. Sowohl die Zusammensetzung der Proteine als auch deren Verfügbarkeit sind für den menschlichen Körper besonders vorteilhaft.

Säuglinge benötigen Milch, jedoch nicht aus der Kuh oder gar Rohmilch, sondern idealerweise Muttermilch oder spezielle Säuglingsmilch. Kuhmilch ist für Säuglinge ungeeignet, da sie zu viel Eiweiß u...